Resep Mudah Membuat Kue Strawberry dengan Saus Stroberi

Salah satu daya tarik utama stroberi di sekitarnya, tentu saja, adalah rasanya. Makanan penutup kebanyakan manis, menjadikan stroberi kandidat yang sempurna untuk menawarkan rasa manis alami, tetapi mereka juga menawarkan unsur kesegaran, cahaya, dan semangat. Sepiring irisan stroberi dapat memuaskan gigi manis Anda, tetapi jangan khawatir jika irisan stroberi tidak memotongnya untuk Anda – mereka juga bersinar sebagai bahan dalam Kue Strawberry Klasik Dengan Saus Stroberi.

Langkah mudah untuk membuat Kue Strawberry Dengan Saus Stroberi:

resep kue stroberi

Kue stroberi dari Natasha’s Kitchen ini melibatkan bahan-bahan yang kemungkinan besar sudah Anda miliki: telur, gula, tepung, vanila, minyak, krim asam, bubuk kue, dan garam. Anda mungkin hanya membutuhkan sekitar 2 pon stroberi – mereka dikemas ke dalam kue dan saus sederhana yang ditaburi di atasnya. Untuk memeras protein ke dalam makanan penutup, tukar krim asam dengan yogurt Yunani biasa. Menurut USDA, 6 ons (oz) yogurt Yunani polos mengandung 8 g protein.

Per sajian, makanan penutup ini mengandung 368 kalori, 16 g lemak, 51 g karbohidrat, dan 4 g protein.

Bahan

Bahan Kue Stroberi:

2 suhu kamar telur besar
1 cangkir gula pasir
1 cangkir krim asam
1/2 cangkir minyak zaitun ringan atau minyak sayur
1 sdt ekstrak vanila
2 cangkir tepung serbaguna (* diukur dengan benar)
2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
12 ons stroberi dikupas
1 sdt gula bubuk untuk debu, opsional

Bahan Saus Stroberi:

16 ons stroberi dikupas dan dibelah dua
1/4 cangkir gula pasir atau secukupnya

Instruksi

Persiapan kue:

Mentega wajan springform 9 inci dan luruskan bagian bawahnya dengan kertas perkamen. Memanaskan lebih dulu oven ke 375˚F.
Siapkan 12 ons stroberi untuk kue: potong dadu 6 ons stroberi dan potong 6 oz kedua menjadi dua bagian.

Cara Membuat Kue Strawberry Mudah:

Dalam mangkuk besar, menggunakan mixer tangan listrik (atau mixer berdiri), kocok 2 butir telur dengan 1 gelas gula dengan kecepatan tinggi selama 5 menit atau hingga berwarna terang dan tebal.
Tambahkan 1 cangkir krim asam, 1/2 cangkir minyak, 1 sdt vanila dan kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
Dalam mangkuk kecil, aduk rata: 2 cangkir tepung, 2 sdt baking powder dan 1/4 sdt garam sampai tercampur rata. Dengan mixer pada med / kecepatan rendah, tambahkan campuran tepung ke adonan 1/3 pada satu waktu, biarkan tepung bergabung dengan setiap tambahan dan terus pencampuran hanya sampai tercampur dengan baik. Jangan terlalu-campur.

Tuang setengah adonan ke dalam loyang. Top dengan 6 ons stroberi potong dadu kemudian oleskan adonan yang tersisa di atasnya. Tutupi permukaannya dengan 6 ons stroberi yang terbelah dua (potong-ke-bawah), tekan sedikit ke bawah ke dalam adonan. Panggang pada suhu 375˚F selama 45-55 menit (milik saya sempurna pada 50 menit), atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Biarkan sisa kue dalam wajan 15-20 menit kemudian lepaskan cincin dan dinginkan ke suhu kamar atau sampai agak hangat.

Jalankan spatula tipis di sekitar tepi kue untuk melonggarkan dari loyang. kemudian transfer ke piring kue. Dinginkan sampai hangat atau pada suhu kamar. Untuk menyajikan, debu dengan gula bubuk jika diinginkan. Gerimis irisan individual dengan sirup stroberi.

Cara Membuat Saus Stroberi:

Saat kue sedang dipanggang, buat saus stroberi: Dalam blender atau pengolah makanan, campurkan 16 oz stroberi dan 1/4 cangkir gula (atau tambahkan gula secukupnya) dan haluskan hingga halus.